Mứt gừng dẻo cay cay, thơm nồng ấm lòng ngày Tết

Thứ năm - 01/02/2018 19:05
Mứt gừng dẻo cay cay, thơm nồng ấm lòng ngày Tết

Mứt gừng dẻo cay cay, thơm nồng ấm lòng ngày TếtMứt gừng sợi dẻo thơm thơm, cay cay ngọt ngọt đã miệng vô cùng. Đảm bảo khách đến chơi dịp tết sẽ phải trầm trồ khen ngon.Hướng dẫn cách làm:

 

 

- Bước 1: Gừng bạn nên chọn củ to vừa và không quá già sẽ lắm sơ, rửa sạch gừng sau đó đem cạo sạch vỏ.

Mứt gừng dẻo cay cay, thơm nồng ấm lòng ngày Tết - 3

- Bước 2: Thái gừng thành những lát mỏng sau đó đem thái sợi, bạn có thể thái sợi to hay nhỏ tùy theo sở thích.

Mứt gừng dẻo cay cay, thơm nồng ấm lòng ngày Tết - 4

- Bước 3: Đổ nước vào nồi, đun sôi thì cho 1 xíu muối vào cùng sau đó bạn cho gừng vào luộc khoảng 2 phút thì vớt ra, tiếp tục cho nước sạch vào nồi để luộc lần 2. Cứ như vậy bạn có thể luộc khoảng 3-4 lần tùy theo độ cay của gừng, bạn có thể nếm thử thấy độ cay như ý là được, tuy nhiên bạn cũng không nên luộc tới khi gừng không còn cay nữa sẽ làm mất đi vị cay đặc trưng và tác dụng của gừng.

Gừng sau khi đã luộc xong thì ngâm vào chậu nước lạnh cho gừng nguội thì vớt ra để ráo nước.

Mứt gừng dẻo cay cay, thơm nồng ấm lòng ngày Tết - 5

- Bước 4: Đổ gừng vào âu và đem cân lên, cứ 1kg gừng thì cho 600gr đường vàng( đường vàng sẽ cho mứt lên màu đẹp hơn, thơm hơn), đảo đều và ướp gừng 2 tiếng là có thể mang đi sên mứt.

Mứt gừng dẻo cay cay, thơm nồng ấm lòng ngày Tết - 6

- Bước 5: Đổ gừng + nước đường vào chảo, bật bếp đun cho nước đường sôi lên thì để lửa liu riu, thi thoảng bạn đảo đều cho gừng ngấm nước đường, mứt sẽ trong hơn. Nước đường bắt đầu keo lại thì bạn vắt 1 nửa quả chanh vào cùng, đảo đều và sên thêm vài phút nữa là tắt bếp.

Mứt gừng dẻo cay cay, thơm nồng ấm lòng ngày Tết - 7

Để cho mứt gừng sợi dẻo nguội hẳn mới đem cất trong hũ sạch, đậy kín bảo quản nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.

 
 
 

Tác giả bài viết: tranthisongthuong

Nguồn tin: truong tieu hoc phuongtrung 1

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Văn bản mới

số: 114/PGDĐT

v/v Hướng dẫn triển khai hệ thống phòng ngừa bạo lực học đường

Thời gian đăng: 24/02/2021

lượt xem: 5 | lượt tải:0

số 115/PGDĐT

KH tuyên truyền giáo dục phòng chống ma túy, nghành giáo dục và đào tạo năm 2021

Thời gian đăng: 24/02/2021

lượt xem: 5 | lượt tải:1

số: 4157/SGD ĐT - CĐN

V/v tham gia giải thưởng "Gặp gỡ giáo viên lớp 1"

Thời gian đăng: 15/12/2020

lượt xem: 18 | lượt tải:5

số: 2220/QĐ/SGD ĐT

V/v cử đoàn cán bộ, giáo viên phổ thông cốt cán cấp tiểu học tham gia tập huấn

Thời gian đăng: 08/12/2020

lượt xem: 21 | lượt tải:9

số: 2539

Kế hoạch bồi dưỡng mô đun 2,3 cho GVPTCC cấp tiểu học năm 2020

Thời gian đăng: 08/12/2020

lượt xem: 28 | lượt tải:9

99/CV-LĐLĐ

V/v tham gia cuộc thi viết về gương điển hình tiên tiến "người tốt việc tốt" năm 2021

Thời gian đăng: 25/11/2020

lượt xem: 27 | lượt tải:7

sô 668/KHLPGDĐT LĐLĐ

Kế hoạch tổ chức hội thi Cô giáo tài năng duyên dáng nghành giáo dục và đào tạo Thanh Oai năm học 2020 - 2021

Thời gian đăng: 26/10/2020

lượt xem: 39 | lượt tải:19

số 682/GDĐT-CNTT

V/v tổ chức cuộc thi thiết kế bài giảng điện tử Elearning và các sản phẩm CNTT năm 2020- 2021

Thời gian đăng: 26/10/2020

lượt xem: 28 | lượt tải:69

số 50 KH-HĐTĐKT

kẾ HOẠCH cuộc thi về gương điển hình tiên tiến, người tốt việc tốt và công tác phát hiện, tuyên truyền nhân rộng điển hình tiên tiến

Thời gian đăng: 26/10/2020

lượt xem: 24 | lượt tải:9

số: 665/PGĐT- ĐTN

V/v vận động các đơn vị, cá nhân tham gia ủng hộ Miền Trung

Thời gian đăng: 26/10/2020

lượt xem: 23 | lượt tải:26
Tin mới
Quảng cáo 2
Thăm dò ý kiến

Cảm ơn bạn đã ghé thăm Website. Bạn biết trang của chúng tôi qua:

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây